Falkenberg
Lämna feedback

Laxbutiken

Lunchrestaurang

  • Laxbutiken hos Kyparn.se
  • Laxbutiken hos Kyparn.se
  • Laxbutiken hos Kyparn.se
  • Öppettider
    Sön-Lör:
    10:00 - 19:00
  • Kontakt

    0346-51110

    E6, avfart 49

    31196 Heberg

    Kontakta
  • Hitta hit
  • Tjänster

    Parkering

    Avhämtning

    Uteservering

  • På webben

    Hemsida

    Facebook

Ursprunget till Laxbutiken kommer från fiskodlingar som Christer och Margareta Lagnell startade i slutet av 70-talet i Halland. Laxrom kläcktes och föddes upp till 3-4 kilos storlek vilket på den tiden ansågs som ovanligt.

Med egna o...

Ursprunget till Laxbutiken kommer från fiskodlingar som Christer och Margareta Lagnell startade i slutet av 70-talet i Halland. Laxrom kläcktes och föddes upp till 3-4 kilos storlek vilket på den tiden ansågs som ovanligt.

Med egna odlingar kunde man förutom att exportera lax till Europa också öppna en liten laxbutik i samhället Heberg med dagliga leveranser av färsk fisk.
När motorvägen byggdes genom Halland 1996 så flyttade Laxbutiken ut till dess nuvarande plats precis intill motorvägen och södra infarten till Falkenberg. Här satsades mer på restaurangen och antalet sittplatser hade nu mångdubblats.
Verksamheten växte med åren och år 2003 öppnades även en filial i Bohuslänska Ljungskile med samma koncept.
År 2009 var det åter dags för utbyggnad av lokalerna i Heberg. Denna gång byggdes en rejäl byggnad med stort kök, ny butik och restaurang samt ett flertal konferenslokaler.

Från en liten delikatessbutik och lunchrestaurang med 12 sittplatser i Hebergs samhälle har idag Laxbutiken vuxit till en 3500 kvm stor anläggning med 600 sittplatser men också med verksamheter på flera ställen utmed västkusten, det senaste är Lilla Laxen i Kungsbacka som är en mer snabbmatsinriktad restaurang.

Laxbutiken är fortfarande ett familjeföretag och sedan år 2000 står sönerna Jonas och Jerker Lagnell för driften av verksamheten